Wir

Wir sind ein Familienbetrieb und bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Hof in der 5. Generation. Er liegt in Mohrkirch, im schönen Angeln, zentral zwischen Flensburg, Schleswig und Kappeln.
Wir, das sind Claus-Erich Paulsen & Eike Paulsen (Landwirt und Kauffrau im Groß- und Außenhandel), unsere Mitarbeiterin Juliane Brabant (Landwirtin), Julia Wichmann, Heino Kratzenberg sowie unsere Familie als Unterstützung.

Traditionell ist Ackerbau ein Standbein des Hofes, aber auch Geflügel gehörte immer dazu. Durch die gestiegene Nachfrage hat sich in den letzten Jahren der Schwerpunkt unseres Hofes mehr auf den Bereich Legehennen und Eier in Direktvermarktung gelegt.

2014 haben wir begonnen, unsere Hühnerstallungen nach und nach durch moderne und größere zu ersetzen und sind jetzt in der Lage, allen unseren Hennen noch optimalere Lebensbedingungen in der Bodenhaltung zu bieten.

In allen Gebieten unserer landwirtschaftlichen Tätigkeit achten wir auf einen sinnvollen und qualitätsbewussten Umgang mit sämtlichen Ressourcen. Das beginnt beim Bestellen unserer Felder und endet beim Beheizen unserer Gebäude mit einer Hackschnitzel-Heizanlage.

Stallungen

Bei der Stallbelegung erfüllen wir die Bio-Norm: Unsere Stallungen sind nach den modernsten Erkenntnissen der Hühnerhaltung gebaut.

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Sortierraum

Die Eier werden auf der Sortieranlage automatisch mit einem Code versehen und ihrer Gewichtsklasse zugeteilt.

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Landeier aus Mohrkirch

Köhnholz-Ost 4
24405 Mohrkirch
Schleswig Holstein / Angeln
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